CAFE G1位于高新區，開業于2017年，店鋪面積達300平米，店內經營有精品咖啡、甜品、西式餐食、咖啡教育等多種項目。CAFE G1是成都老牌咖啡館DODO COFFEE 旗下全新的獨立品牌。DODO COFFEE 創立于2012年，2014年轉型為精品咖啡館，在成都咖啡館中有一定的名氣。
CAFE G1擁有SCA AST教育官等多項國際認證，具備參與WBC等多項咖啡賽事經驗，是目前成都為數不多提供專業咖啡教育資質的咖啡培訓機構。CAFE G1店內設有咖啡教育區域，由專業咖啡講師授課，并具備頒發SCA 體系咖啡師證書資格。
CAFE G1店內主打以SOE為基底的意式咖啡，不定期更換咖啡豆，比如哥斯達黎加·托布希莊園·卡杜艾·日曬處理咖啡豆、埃塞俄比亞·罕貝拉·哈爾卡·微批次日曬的咖啡豆等都曾作為SOE制作濃縮咖啡，受到大眾食客的歡迎。此外，店內還有多種網紅飲品供應，而到店喝手沖的客人則相對較少。
位于高薪區的CAFE G1，其主要服務對象是周邊寫字樓的上班族，將CAFE G1作為辦公、業務商談之用的客人不在少數，為不打擾客人，店內的服務也在餐食和飲品端上后適可而止。雖然CAFE G1的水準專業，但少了溝通交流的精品咖啡館很容易被歸類為商業型咖啡館。
作為總店的DODO COFFEE則保持著獨立咖啡館的經營狀態，店鋪位于青羊區貝森花園別墅內，有獨立的院落，環境較為安靜。提供少量甜品和餐食，以咖啡飲品為主，咖啡出品基本與CAFE G1無異。
