南非素有彩虹之國(guó)的美譽(yù)，班圖南非紅酒西餐廳也匯集了多個(gè)國(guó)家的美食，以多樣化著稱。餐廳不少菜式都帶有法餐、意餐、德餐、墨西哥菜和印度菜的特點(diǎn)，整體菜品雜而不精。

惠靈頓牛排素有“最難做牛排”之稱，美國(guó)知名廚師選秀節(jié)目《地獄廚房》中，不少?gòu)N師都敗在這道菜下。地道的惠靈頓牛排包含菲力牛排、蘑菇醬和酥皮三層：牛排三分熟度色澤粉紅，蘑菇醬干香且濃郁，外層酥皮香脆而完整，最重要的是，三種食材需緊密連接，不能有縫隙。班圖餐廳的惠林頓牛排酥皮渙散，間隙稍寬，雖然與地道標(biāo)準(zhǔn)相比仍有差距，但也較好地體現(xiàn)了這道菜的風(fēng)味特征，適合嘗鮮顧客。

慢烤牛骨髓做法狂野，取整根牛前腿骨輔以英國(guó)海鹽和特制牛尾肉烤制而成，大塊的腿骨上鋪滿了碎肉與牛骨髓，香味醇厚，搭配脆烤面包一同食用風(fēng)味更佳。黑椒甜蝦選用肉質(zhì)飽滿的阿根廷深海紅蝦，用白葡萄酒腌制去腥，以主廚自創(chuàng)的黑椒汁澆制，蝦的甜美和黑椒的辛辣都令人食欲大開。

餐食之余，葡萄酒也是班圖的必嘗項(xiàng)目。餐廳常年與西安阿狄麗娜商貿(mào)進(jìn)口公司和悅星葡萄酒學(xué)院保持合作，供應(yīng)有南非西蒙斯雷酒莊、鷹跡酒莊、莎拉之河酒莊、本卡瑞酒莊、瑞治貝克酒莊、茹意堡酒莊在內(nèi)的幾百種南非葡萄酒，也會(huì)不定期舉辦葡萄酒會(huì)。想要品嘗酒水的食客可讓店內(nèi)專業(yè)侍酒師根據(jù)菜品幫助配酒，以確保獲得最佳的南非葡萄酒體驗(yàn)。

班圖的環(huán)境和菜品一樣混搭。門口的花環(huán)與綠植墻有著南非的自然原始，作為隔斷的白墻帶有北歐的肅清厚重，正中一座紅色郵筒又顯示出一抹英倫風(fēng)情。餐廳位于綠地領(lǐng)海大廈寫字樓中，入口位于大廈側(cè)面，建議開啟導(dǎo)航前往。