彼德西餐廳出品的墨西哥餐食種類不算豐富，水準也品質平平，只適合偶爾嘗鮮。

墨西哥在飲食上分為兩派，一派為純正墨西哥風味，代表菜品如軟皮塔可（Taco）、墨西哥卷（Burrito）、奶酪卷（Enchilada）和油煎卷（Chimichanga），共同點在于所用面餅大多為軟皮質地。另一派為德州墨西哥（TEX-MEX）風格，因美國德州與墨西哥地理與歷史因素，部分墨西哥餐食深受美國德州影響，主要菜式有硬殼塔可（Taco）、玉米片（Nachos）和法嘿塔（Fajita）。 

法嘿塔是德州墨西哥菜系最悠久的主食，用面餅包裹著炙熱的鐵板西冷牛肉，再佐以洋蔥、辣椒、莎莎醬等調料卷制而食。硬殼塔可玉米外殼干香酥脆，內餡富含肉類、番茄、蔬菜、洋蔥和芝士多種食材，口感層次豐富。

與TEX-MEX菜品相比，純正墨西哥餐食更為遜色。軟皮塔可改良失敗，紅豆泥和辣米飯對主菜起不到任何緩解作用，反倒雪上加霜將膩味感疊加。烤薯皮表層焦糊嚴重，內里又囤積大量油液，賣相和口味都不如人意。

餐廳在萬象城與凱德廣場都設有分店，內部均被裝飾得五顏六色、色彩斑斕，極具墨西哥特色。兩家店味道相差不大，食客們可就近選擇。