西安的精品咖啡館多以小館子的形式存在，單家門店、規模小、個人打理是其最為突出的特征。且停開業已有兩年，這在本地精品咖啡館中已是難得。店主曾在設計院工作，在店鋪裝修上頗為講究，門口的地板被粉刷成藍色，放上坐墊與盆栽。店鋪面積雖不大，卻清晰劃分了吧臺、洗手間與閱讀區，并帶有一個小閣樓。閣樓空間狹小，鋪上地毯，設有兩張躺椅，墻面書架上放置著書籍雜志。
且停的咖啡種類豐富，分為單品咖啡、意式咖啡與創意咖啡三大類。每款豆子都標明了生產地域、處理方式、烘焙程度、酸度、醇厚度以及風味特征，信息清晰詳細，方便客人選擇，店主也會對客人的口味偏好進行一番了解之后再進行飲品推薦。咖啡豆有一部分來自于店主自烘，另一部分則為店主朋友贈送，烘焙日期均在十天之內，比較新鮮。
單品咖啡的菜單更換得較為頻繁，頻率為兩周一次。且停手沖拼配是店內的常備飲品。且停手沖拼配所使用的兩款咖啡豆均為埃塞原生種，只不過一種為日曬豆，另一種為水洗豆。日曬與水洗是常見的咖啡豆處理方式，日曬豆的風味較為豐富龐雜，水洗豆則會有更明亮的果酸味。且停手沖拼配帶有果香味，酸度適中。
冰咖啡雖說更適合在夏天飲用，但只要把握好飲品冰度，在冬天也能擁有較高人氣。且停的檸檬冰咖與咸檸冰咖是冰咖啡中的兩大爆款，一年四季均受顧客喜愛。檸檬、氣泡水與咖啡的搭配展現了豐富的層次感，后者在前者的基礎上更多了一點咸味。
創意咖啡款式不多，且停雖會不定期推出新品，但總體數量控制在三至四款，每款咖啡都標出了主要用料。創意咖啡更講究外觀，味道上普遍偏甜，咖啡味不明顯，整體一般，不作推薦。除了咖啡外，且停還提供冷泡茶、牛奶、精釀啤酒以及甜品。不可否認的是，兼賣品類過多對出品質量也有所影響，且停的咖啡出品不夠穩定，還存在不小的上升空間。
