軍良烤肉排骨面位于西安北郊,老板經營燒烤店近三十年。2018年夏季,當地頗具影響力的公眾號在掃店式測評后,將軍良烤肉排在全城第一的位置,自此,軍良烤肉人氣瘋漲,每晚店門排長隊的現象尤為明顯。
烤筋、烤腰在普通店水平,無太多驚艷之處。烤肉是食客普遍推薦的肉串,肉質緊實、富有嚼勁,調料豐富,十分入味。看店名便可知,除了烤肉,排骨面也是店內的一大招牌。軍良家的排骨面,自家調制料底,口味麻辣鮮香,排骨軟爛入味,稱得上是一碗合格的面。軍良烤肉排骨面每天早上十點便開始營業,白天專賣面食,晚市五點半過后才開始夜宵烤肉。
軍良烤肉排骨面有較大的門面,相比路邊攤,環境尚可。不過餐廳無服務可言,建議自給自足。軍良烤肉排骨地處北郊,位置較為偏遠,加之烤串口味并無傳說般出眾,特地前往的必要性不大。