大鴿飯 天河公園/東圃
廣州單日銷售的乳鴿數量超過10萬只,是世界上最大的交易市場,不過優質乳鴿館卻十分難尋。傳統粵式酒樓通常只有紅燒乳鴿一道菜,有能力置辦全鴿宴的餐廳則在環境、服務方面存...
廣州單日銷售的乳鴿數量超過10萬只,是世界上最大的交易市場,不過優質乳鴿館卻十分難尋。傳統粵式酒樓通常只有紅燒乳鴿一道菜,有能力置辦全鴿宴的餐廳則在環境、服務方面存...
沙面“蘭桂坊”借名香港中環的同名酒吧街,最初確為酒吧業態。90年代,蘭桂坊被餐飲大亨僑美集團收購,隨后轉型為餐廳。新版蘭桂坊以粵、泰菜式為特色,不過最負盛名的菜肴卻是...
香鴿一方創立于2011年,東主曾在中山、英德經營餐飲,均以乳鴿為招牌。其鴿場業務資源集中在中山,各門店中屬廣州的香鴿一方最為火爆,店內鴿餐共有十余款,其中某些菜式十分罕...
富鴿天下已有十余年歷史,屬于農莊餐廳,若加上20多道邊爐涮菜,其餐品種類將超過200種。單論鴿膳,富鴿也是實力大于名氣,2015年以前,甚至將分店開到了聚寶乳鴿皇的隔壁,后者...
廣州是世界上最大的乳鴿交易市場,不過很少出現以乳鴿為主題的大型餐廳。此為風險偏好所致,對餐飲行業而言,經營單一品類充滿風險。燊記則是例外,若想體驗全鴿宴,這里是不...
白利鴿王是白云區烹鴿之王。店名百利則是百利而無一害的含義,餐廳是乳鴿專門店,其最大特色在于藥膳鴿湯。 在本榜單中,百利鴿王的鴿湯最為出眾。湯料中含有蟲草花、松茸菌等...
中山與乳鴿互為名片,不少店鋪出品的乳鴿正是打著石岐旗號,目前廣州市直接以中山石岐冠名的乳鴿餐廳僅有一家。此店已有十多年歷史,東主有合伙人來自中山,肉鴿均購于中山鴿...
是蔡瀾曾專程品嘗的食店。餐廳并非以乳鴿為主題,菜單中只有一道紅燒乳鴿契合本榜專題。不過其風味出眾、品控穩定,同時也是店內必食項目,若是偶然間想品嘗燒鴿,店鋪是十分...
在不少線上資料中,聚寶乳鴿皇仍然頂著海鮮酒樓的名號,這是餐廳上一次的輝煌。1988年,港商莫慶智興資廣州,國營江蘇館升級改造、易名聚寶,北京路最大的海鮮酒樓由此誕生。自...
廣飲講食很能帶來食欲,其天花低矮,墻裙僅用白瓷磚貼飾,桌、椅擺放稍顯擁擠,卻并不臟亂,在清素色調中,關公像、魚缸十分顯眼。這是典型的茶餐廳排場,通常用來代表實惠、...
乳鴿皇餐廳創立于2014年,店鋪原址名為二師兄,工商變更后,裝潢幾乎原封未動。餐廳的誕生則帶有戲劇性,東主營收主要來自位于英德的禽場。其種鴿數量有5萬對之多,這代表年供...
與富鴿天下相似,鴿天下也是農莊風格的乳鴿主題餐廳。餐廳已是十年老店,目前番禺南村店歷史最為悠久。店址背靠七星崗,大廳依山而建,部分包廂深入林間,互連道路鋪設木質襯...
旺金鴿創立于2007年前后,總店位于佛山轄區,雖然鴿類菜式品類多樣,但由于地理位置不佳,因此一直不溫不火。2012年,東主在廣州江怡路設立分店,人氣反倒蓋過總店。 與佛山總店...
靚鴿正是鴿王世家旗下品牌,菜式風味與后者接近,但鴿類菜式品類更為多樣,并且紅燒乳鴿售價低于同類餐飲店。 靚鴿正的紅燒乳鴿個頭不大,咸味非常濃重,腥味與鴿香均被掩蓋,...
富鴿天下已有十余年歷史,屬于農莊餐廳,若加上20多道邊爐涮菜,其餐品種類將超過200種。單論鴿膳,富鴿也是實力大于名氣,2015年以前,甚至將分店開到了聚寶乳鴿皇的隔壁,后者
是蔡瀾曾專程品嘗的食店。餐廳并非以乳鴿為主題,菜單中只有一道紅燒乳鴿契合本榜專題。不過其風味出眾、品控穩定,同時也是店內必食項目,若是偶然間想品嘗燒鴿,店鋪是十分
乳鴿皇餐廳創立于2014年,店鋪原址名為二師兄,工商變更后,裝潢幾乎原封未動。餐廳的誕生則帶有戲劇性,東主營收主要來自位于英德的禽場。其種鴿數量有5萬對之多,這代表年供
在不少線上資料中,聚寶乳鴿皇仍然頂著海鮮酒樓的名號,這是餐廳上一次的輝煌。1988年,港商莫慶智興資廣州,國營江蘇館升級改造、易名聚寶,北京路最大的海鮮酒樓由此誕生。自
中山與乳鴿互為名片,不少店鋪出品的乳鴿正是打著石岐旗號,目前廣州市直接以中山石岐冠名的乳鴿餐廳僅有一家。此店已有十多年歷史,東主有合伙人來自中山,肉鴿均購于中山鴿
靚鴿正是鴿王世家旗下品牌,菜式風味與后者接近,但鴿類菜式品類更為多樣,并且紅燒乳鴿售價低于同類餐飲店。 靚鴿正的紅燒乳鴿個頭不大,咸味非常濃重,腥味與鴿香均被掩蓋,
與富鴿天下相似,鴿天下也是農莊風格的乳鴿主題餐廳。餐廳已是十年老店,目前番禺南村店歷史最為悠久。店址背靠七星崗,大廳依山而建,部分包廂深入林間,互連道路鋪設木質襯
沙面“蘭桂坊”借名香港中環的同名酒吧街,最初確為酒吧業態。90年代,蘭桂坊被餐飲大亨僑美集團收購,隨后轉型為餐廳。新版蘭桂坊以粵、泰菜式為特色,不過最負盛名的菜肴卻是
香鴿一方創立于2011年,東主曾在中山、英德經營餐飲,均以乳鴿為招牌。其鴿場業務資源集中在中山,各門店中屬廣州的香鴿一方最為火爆,店內鴿餐共有十余款,其中某些菜式十分罕
廣州單日銷售的乳鴿數量超過10萬只,是世界上最大的交易市場,不過優質乳鴿館卻十分難尋。傳統粵式酒樓通常只有紅燒乳鴿一道菜,有能力置辦全鴿宴的餐廳則在環境、服務方面存