奎元館
奎元館創立自清同治六年,幾經易手,其中最大的轉折要數民國初年,寧波人李山林接手面館,店內面食從徽式向寧式轉變,隨后風格漸趨穩定,成為杭州面食的名片,一百年來接待過...
奎元館創立自清同治六年,幾經易手,其中最大的轉折要數民國初年,寧波人李山林接手面館,店內面食從徽式向寧式轉變,隨后風格漸趨穩定,成為杭州面食的名片,一百年來接待過...
《舌尖上的中國》讓全國人民知道了片兒川這道杭州特色面食,作為拍攝取景地,菊英面館也被捧上杭州第一片兒川的神壇。開業24年的中河南路老店因為拆遷于2017年短暫歇業,同年...
號稱復興路No.1的面館,門面卻小得可憐,頂上的招牌也被旁邊店鋪的招牌霸占了一半,頗為滑稽。不過就算是第一次去的朋友,也不用太擔心會錯過:整條復興路,能在門口看到客人拿...
江城路撫寧巷的一家小面館,位于建蘭中學對面。按照杭州面館的環境,這里也完全稱得上是蒼蠅館子,老板娘在門口接單、配料、炒菜,不大的鋪面僅能容納十幾人,卻經常排滿了慕...
小河直街現在被改造成運河文化街區,這里沒有南宋御街和西湖的游人如織,反倒多了幾分寧靜的秀美以及本地的煙火氣息。沿著小河路,走過一座運河上的小橋,在拐彎處往右邊張望...
慧娟的歷史可以追溯到上世紀80年代,當年杭州以到望江一帶的小攤吃面為時尚,不少面館聲名鵲起,其中的佼佼者便是慧娟和平樂。與平樂低調的做風相比,慧娟在成名后更注重擴張...
盡管店內所有面食可以在桐鄉和杭州口味中二選一,但大部分到店的客人還是會選擇特色的桐鄉口味。 桐鄉位于杭州東北方,地處杭州嘉興中間。1996年莊冠能夫婦在桐鄉市區邵家橋邊...
原名為老金湯面,位于機場路的舊址拆遷后,搬至米市巷的居民區,平實的定位受到新老食客的追捧。老板是麗水人,做出來的面條與杭州傳統的細面稍有不同,類似于蕭山一帶的潮面...
方傳面館由方氏家族在民國年間創立,現在是杭州連鎖經營門店最多的面館之一。與同樣大打加盟模式的慧娟相比,方傳面食以外的菜式較少,還是以專注與那幾款經典口味為主,且在...
平樂面館所在的望江路一帶,從前是南宋皇城門前,也是杭州傳統的城區,因此聚集了一大批著名的面館??粗T口大大的招牌,踏進寬敞而顯得老舊的店面,平樂面館給人一種老式國...
阿良面館位于高銀街一個拐角處,鋪面相對一般面館來說面積稍大,也有幾張大圓桌,這與阿良不僅賣面食,也賣些地道杭幫菜有關。老板孫慶良原是狀元館廚師,單干后以自己的名字...
老店位于中山北路與鳳起路交界,在杭州還開有三家分店,店鋪面積都不算太大,規模比起杭州其他連鎖面館要小,主要做附近居民生意,但知名度卻能與慧娟、菊英等老牌面館媲美。...
松木場面館和忠兒面館的老店都在松木場西溪路口,相距甚近,自然免不了受到比較。資深的面客可能會發現,兩者口味相近,這是因為松木場的老板陳官龍是忠兒最早的掌勺,因此兩...
與忠兒、慧娟這樣的老牌面館類似,望江面館也走上了連鎖加盟的模式,其檔次和出品恰恰介乎忠兒和慧娟之間:它不會是你想要橫跨大半個城市專門探訪的面館,但穩定的水準又讓它...
杭州古玩城邊上有一條百余米的小巷,名叫里仁坊,其中除了一溜古舊的居民樓便無特點,平日也是行人稀疏,但只要一到飯點,破舊的門口前排起長龍,旁邊還有一行就著板凳在街邊...
從西溪到高教區,再到余杭良渚,忠兒面館的門店不可謂不少。事實上,作為最早一批采用連鎖形式的本地面館,忠兒依靠著加盟的優勢獲取了不俗的關注度,躋身杭州知名面館之列。...
弄面由金宏偉創辦,金宏偉是杭州小南國和蒸年青的老板,師從外婆家創始人吳國平。出生在餐飲世家,又有著一顆不安分的心,金宏偉創辦的餐飲品牌立足于杭州老底子味的同時,又...
杭州最重要的景區莫過于西湖,而西湖景區其中最受歡迎的地方莫過于靈隱寺。在這座千年古剎旁邊,寺廟開設了一間素菜面館,自然成為了各路游客解決吃飯問題的聚集地。 撇去宗教...
慧娟的歷史可以追溯到上世紀80年代,當年杭州以到望江一帶的小攤吃面為時尚,不少面館聲名鵲起,其中的佼佼者便是慧娟和平樂。與平樂低調的做風相比,慧娟在成名后更注重擴張
方傳面館由方氏家族在民國年間創立,現在是杭州連鎖經營門店最多的面館之一。與同樣大打加盟模式的慧娟相比,方傳面食以外的菜式較少,還是以專注與那幾款經典口味為主,且在
平樂面館所在的望江路一帶,從前是南宋皇城門前,也是杭州傳統的城區,因此聚集了一大批著名的面館。看著門口大大的招牌,踏進寬敞而顯得老舊的店面,平樂面館給人一種老式國
奎元館創立自清同治六年,幾經易手,其中最大的轉折要數民國初年,寧波人李山林接手面館,店內面食從徽式向寧式轉變,隨后風格漸趨穩定,成為杭州面食的名片,一百年來接待過
盡管店內所有面食可以在桐鄉和杭州口味中二選一,但大部分到店的客人還是會選擇特色的桐鄉口味。 桐鄉位于杭州東北方,地處杭州嘉興中間。1996年莊冠能夫婦在桐鄉市區邵家橋邊
阿良面館位于高銀街一個拐角處,鋪面相對一般面館來說面積稍大,也有幾張大圓桌,這與阿良不僅賣面食,也賣些地道杭幫菜有關。老板孫慶良原是狀元館廚師,單干后以自己的名字
小河直街現在被改造成運河文化街區,這里沒有南宋御街和西湖的游人如織,反倒多了幾分寧靜的秀美以及本地的煙火氣息。沿著小河路,走過一座運河上的小橋,在拐彎處往右邊張望
原名為老金湯面,位于機場路的舊址拆遷后,搬至米市巷的居民區,平實的定位受到新老食客的追捧。老板是麗水人,做出來的面條與杭州傳統的細面稍有不同,類似于蕭山一帶的潮面
從西溪到高教區,再到余杭良渚,忠兒面館的門店不可謂不少。事實上,作為最早一批采用連鎖形式的本地面館,忠兒依靠著加盟的優勢獲取了不俗的關注度,躋身杭州知名面館之列。
松木場面館和忠兒面館的老店都在松木場西溪路口,相距甚近,自然免不了受到比較。資深的面客可能會發現,兩者口味相近,這是因為松木場的老板陳官龍是忠兒最早的掌勺,因此兩