松月自慢料理是來自福州的日料連鎖品牌，曾被中國餐飲協會評為“中國國際美食最具影響力品牌”，在福州當地相當有名氣。廣州松月自慢料理作為松月自滿料理姊妹店，于2017年9月在珠江新城開業，營業至今廣受贊譽，曾獲得2017年度廣州日報大洋網星級品牌推薦“最佳日本料理獎”。
松月自滿料理在食材供給方面建立有獨立的供應體系。餐廳與日本當地漁民簽署獨家供應協議，省去中間環節，將食材運送時間保持在48小時以內，對于上海以外的地區來說能夠在如此短時間內送達已屬不易。同時，餐廳內設恒溫海鮮池，保證食材在端上餐桌前鮮活如初。松月在最大程度還原海味方面做足了功夫，因此價格自然不便宜。金槍魚、金吉魚、安康魚等48小時內空輸到店，蟹的品種也有豐富的選擇，有松葉蟹、帝王蟹、紅毛蟹等。
廣州松月自慢料理內環境相當日式，和風元素壁畫、樟子松木桌椅、日式榻榻米吧臺與包間。墻面采用硅藻泥材料，裝修異味相對較少。餐廳服務員全為跪坐式服務，寒暄、上菜程式標準到位，就餐體驗佳。
