金井日本料理是廣州的老牌高端日料店之一，曾一度與“田舍家”齊名，共同被稱為“廣州日料雙雄”。
金井店內包含日料和鐵板燒兩個餐區，鐵板位為開放式，食客可看見食材在鐵板上被烹熟的全過程。有幸遇上鐵板廚師花式表演，在大快朵頤的同時還可一飽眼福。較為遺憾的是，金井日本料理的壽司吧臺位與廚房之間并非開放式，而是被厚厚的玻璃隔開，與普通餐廳無異，吧臺就餐體驗稍遜，因此我們建議食客選擇餐廳其他餐位就坐。
金井日料總經理郭志強來自香港，曾在香港名店水車屋、翠華等擔任要職，在業界享有一定的聲譽。金井日本料理在食材選購上遵循季節性，在不同季節主打的魚類及蔬菜都不盡相同。
魚類、貝類食材相當豐富，金目鯛、左口魚、巖耗、赤貝等近十種新鮮海產構成的頂級什錦刺身是金井日料奢華菜式之一，根據季節性還有兩道不定期變更刺身，給食客以新鮮感。壽司則采用進口日本大米制作，力求與日本原味相近。
金井日本料理位于廣州高級購物場所之一的麗柏廣場五樓，餐廳環境偏日式，榻榻米餐位讓食客有置身日本的感受。在餐廳環境的打造上，金井日料也是費盡心血，還曾邀請日本知名花藝師到店獻藝，從氛圍上增添日本風情。
