%Arabica是2018年初上海話題度最高的一家咖啡館，門店每天大排長龍，都是慕名而來的追捧者。% Arabica起源于香港，2014年開始以日本京都為中心，知名度向全球輻射。中國目前在香港和上海有% Arabica的分店。

% Arabica在夏威夷擁有自己的咖啡農場，所有門店的咖啡豆均來自這里。夏威夷作為咖啡產區，與這里的旅游一樣揚名世界，夏威夷科納咖啡是世界最昂貴咖啡之一，與牙買加藍山齊名。夏威夷產區種植出的咖啡味道清新、干凈，紅酒香氣宜人，尤其受到美國和日本市場的青睞。% Arabica自行完成了從咖啡種植、烘焙到出品咖啡的整個流程，出品相當穩定。上海店的咖啡豆就在店內的烘焙區完成，新鮮度有保障。

% Arabica售賣的咖啡種類非常少，上海店只售賣Espresso（濃縮）、Macchiato（瑪奇朵）、Latte（拿鐵）及Americano（美式）以及巴西拿鐵五款咖啡飲品。咖啡豆有綜合豆和單品豆兩種選擇，綜合豆帶有濃郁的堅果巧克力風味，單品豆的水果味調性與果酸更為明顯。飲品的杯型有short和tall之分，單價在25-50元不等，并且只提供外帶紙杯。除飲品以外，餐食一律欠奉。

% Arabica的店鋪裝潢均采用極簡風格設計，以白墻、綠植、原木色桌椅構成了整間咖啡館的主色調及所有元素。% Arabica上海店位于文藝之地武康路，店鋪與周圍建筑、環境融為一體。店內有雨傘、背包等周邊產品售賣。“%”的品牌商標隨處可見，成為到店拍照不可或缺的入鏡元素。