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品牌100網 > 生活服務榜 > 上海 > 上海美食餐廳 > 上海Brunch餐廳 > WIN HOUSE(靜安店) 更新時間:2025-01-01

WIN HOUSE(靜安店)

綜合評分
74
口碑評分
4.5
人氣指數
11907

WIN HOUSE(靜安店)-商家點評

Win House是魔都最早引領美式早午餐文化的Brunch餐廳之一,現在在上海仍擁有著較高人氣。以“Comfort Food”為基礎概念的現代美式簡餐,開放活躍的環境氛圍,都令食客在用餐中感到愉快和活力。

作為brunch主打餐廳,Win House一周七天、全天提供早午餐,讓喜歡brunch的食客可以在任何營業時間吃到地道的蛋類簡餐。太過豐富的早午餐菜單讓人難以忘懷,有最受歡迎的各式班尼迪克蛋、歐姆雷和炒蛋,色拉、意面、飯類、肉排、漢堡等也應有盡有,服務生會根據你的飽腹程度推薦不同分量的菜品,并且各類菜品均出品穩健,不失水準。

班尼迪克蛋是Win House最有亮點的菜品,水波蛋的品質相比一些格調較高的西餐廳也不遑多讓,搭配醬料和配菜的口味還是次要,對于一顆水波蛋來說,最主要的就是蛋的品質和火候把握,而Win House的水波蛋恰好滿足了這兩點:蛋黃香濃,并且在流動性和粘稠度之間找到了平衡,讓人驚喜。

Win House在新菜推出上非常善于迎合受眾,比如蛋與牛油果這兩種食材的口感和味道十分相配,加上這幾年健康飲食對牛油果的推崇,店內就討喜地制作了女性喜歡的牛油果早午餐。牛油果去核后用蛋液填充,讓二者在烤箱慢慢融合,出品時配上墨西哥雞肉卷餅和特制莎莎醬,健康又爽口,簡單卻風味飽滿。以上明星菜品的確不錯,但對牛排這樣的肉類不需抱有太高指望,畢竟西餐品質大多靠食材,Win House家性價比較高,但對食材要求高的菜品只能說一般了。

作為一家大熱了兩年以上的連鎖店,Win House每家分店的出品都較為穩定并且不相上下,著實難得,可見其對品質的管理非常重視,此外,Win House的服務在同等級店鋪中也有很高的競爭力,服務生常走動觀察顧客的需要,會主動倒水和向顧客推薦介紹菜式,訓練有素且細致熱情。


WIN HOUSE(靜安店)-推薦菜品

牛油果鮮蝦班尼迪克蛋
面包底顯得平庸,但水波蛋火候正好,非常柔嫩,輕輕戳破蛋心,里面的蛋液迅速流出,混合微酸的荷蘭醬口感非常細膩,蛋液與牛油果薄片的油脂香氣融合在一起,加上新鮮的烤蝦仁,給人以柔軟放松的享受。
黑松露炒蛋
Win House出品的炒蛋特別滑嫩,而且蛋香濃厚,作為點睛之筆的黑松露也算得濃郁,喜歡雞蛋的朋友不可錯過,但搭配的面包仍然不好吃,口感和味道都有欠缺。
燕麥優格
濃厚的燕麥酸奶里混入了水果粒,被杏仁片和奧利奧碎層層間隔開,表面為藍莓、草莓、薄荷葉等,口味清爽有層次。
其他推薦
牛油果早午餐、紐約芝麻葉蝦餅班尼迪、音家色拉、香煎迷迭香雞腿飯

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