作為擁有三十多年歷史的上海老牌面館,如今的心樂面館徹底革新了店面形象,以更為時尚新派的姿態招徠各地食客,在進賢路這片不乏本幫食店的地區中表現突出。
大腸面是心樂最為人知名的招牌面點。區別于大部分面館,心樂將大腸處理成薄片狀并加以鹵汁煮制,口感嫩滑之余異味去除徹底,而清淡紅湯配合上海青、青蔥及胡椒粉調味,十分適合第一次嘗試大腸面的食客。豬肝面及腰花面則是心樂人氣走俏面點,濃油赤醬的湯頭,配合鮮爽的豬肝及腰花,讓人大快朵頤。面條方面心樂則采用了粗細適中的堿水面,易于入口之余不失嚼勁,同時現炒澆頭的制面原則亦保證了食客能夠享用熱氣騰騰的新鮮面點,備受食客稱贊。
木制菜牌、白磚素墻和畫報招貼構成了店內新派典雅的環境,黑板白字的菜名展示也在前臺玄關得以保留。雙層結構的店面格局能夠容納較多的食客,而充電寶、寶寶椅及自動販賣機等設置更是體現了店家服務的細致用心。然而隨著時代的發展,心樂的出品已隨著食客口味的變化而改變風格,口味改良過度、澆頭分量過少及價格偏高為不少老食客詬病,同時隨著心樂人氣的攀升,店內幾乎已被游客及附近上班族占領,用餐高峰期時拼臺等位現象頻發,食客到店需耐心等待。
店內消費價格略高,以大腸面為例一碗38元,進門即需點單消費。另外,由于品牌其他門店人氣及口碑遠次于進賢路總店,在此不做推薦。