市井火鍋店是重慶火鍋的精髓之一，也是感受重慶煙火氣的最佳去處。陳眼鏡店面裝修簡單，餐桌間距不算寬敞，經常可見鄰桌背貼背對著熱氣騰騰的火鍋大快朵頤。餐廳氛圍充滿市井氣息，夏季時節大批光著膀子流著熱汗吃火鍋的重慶本地人是陳眼鏡常有的景象，他們酒杯碰撞與劃拳的聲響不絕于耳，聊到興起時一瓶冰國賓一口下肚，盡顯重慶人的肆意與豪爽。

陳眼鏡火鍋開業于1994年，24年間人氣從未降低，一直是重慶老板凳（重慶話對土生土長的重慶中年男性的稱呼）最愛的市井火鍋之一。火鍋店第一任老板陳眼鏡已經退居幕后，店內現在都由老板的兒子負責管理。“眼鏡”算是一句帶有濃重重慶特色的稱呼，在重慶話中，只要戴眼鏡的年輕人都可以叫做“眼鏡兒”，類似的還有統一稱呼胖胖的女孩子為“胖妹”，小朋友是“幺兒”，而個頭高壯的男性都叫“莽子”。重慶人豪爽實在，當地人開店都喜歡以自己的外號當做店名，朗朗上口又接地氣，這也是為什么重慶街頭到處是“胖妹小面”、“眼鏡面”和“莽子火鍋”。

在出品穩定性上，陳眼鏡的表現絲毫不遜于前面兩家。因前期發酵充分，鍋底的持久性相當出色，加湯后味道不但沒有變淡，煮到后期香味更加濃郁。食材的新鮮度同樣可圈可點，餐廳營業多年，菜品供應穩定，每日新鮮到店，幾乎不會出現菜品斷貨或售完的情況。

若是嘗夠了新鮮毛肚，食客們到了陳眼鏡不妨點選一份綠色毛肚。常見的鮮毛肚是從瘤胃割取下來后洗凈黏液、刮去粗膜的新鮮毛肚，而綠毛肚是采用蛋白水解酶，將毛肚中的蛋白質水解嫩化，經過燙煮后，蛋白水解酶失去活性，因此，口感比鮮毛肚更加脆嫩。其余食材同樣優質，鴨腸色澤粉嫩，香菜丸子新鮮彈韌、干貢菜墨綠爽脆、肥腸頭汁水飽滿、老肉片久煮不老，所有菜品都保留著新鮮食材應有的口感，基本不會有觸雷風險。

目前除了馬家堡總店，陳眼鏡在石油路也開有1家分店，面積比總店大出一倍。服務人員都是中年女性，高峰期時人手不足，忘記上菜的情況時有發生，但就服務態度來看，已比重慶其他市井火鍋店好了不少。兩家店味道、菜品和服務相差不大，食客們可就近選擇，餐廳周邊停車不便，不建議驅車前往。