創(chuàng)立于2009年的長(zhǎng)沙吾家湘餐飲管理有限公司,在湖南、乃至全國(guó)多地有著不錯(cuò)聲譽(yù),發(fā)展至今已經(jīng)歷十年的市場(chǎng)考驗(yàn),我們的團(tuán)隊(duì)匯聚了一批擁有餐飲20多年經(jīng)驗(yàn)的湘菜大師, 公司秉承
湘菜分支眾多,若單以地域區(qū)分,最常見(jiàn)的便是洞庭湖鮮、湘西臘味和長(zhǎng)沙菜三派。與湘春酒家集各地菜式之所長(zhǎng)不同,壹盞燈的成功之處是將長(zhǎng)沙菜發(fā)揮到了極致,店家也清晰地在菜
炊煙時(shí)代與費(fèi)*廚路線相似,都是以單菜爆款帶火餐廳,不同的是,費(fèi)*廚只專注辣椒炒肉一道,而炊煙時(shí)代的招牌菜卻帶有周期性。從最開(kāi)始的香辣鱸魚(yú)到酸辣跳跳蛙,再到時(shí)下最火
老街魚(yú)嘴巴在長(zhǎng)沙家喻戶曉,甚至流傳著呷老街魚(yú)嘴巴,才算到長(zhǎng)沙的說(shuō)法,可見(jiàn)其在當(dāng)?shù)厝诵闹械牡匚恢摺@辖拄~(yú)嘴巴第一家店起源于2004年的潮宗老街街口,目前已在長(zhǎng)沙、武漢等
魯哥飯店主打長(zhǎng)沙口味家常菜,曾是長(zhǎng)沙最知名的蒼蠅館子之一,1998年開(kāi)始夜宵排檔,后搬到三角花園開(kāi)始嶄露頭角,與天下客、娟娟餐館并稱為文運(yùn)街三杰。 捆雞是長(zhǎng)沙特色小吃,
壇宗剁椒魚(yú)頭誕生于2017年,與炊煙時(shí)代同屬湖南戴氏餐飲管理集團(tuán)。餐廳主打剁椒魚(yú)頭,同樣因2018年湘菜走進(jìn)聯(lián)合國(guó)總部活動(dòng)而聲名大噪。 剁椒魚(yú)頭在湘菜中的地位好似川菜中的水煮
伍厚德堂因位于伍厚德堂公館而得名。伍厚德堂公館始建于1946年,原是民國(guó)時(shí)期裕順長(zhǎng)錢莊經(jīng)理伍芷清的公館,也是目前長(zhǎng)沙市保存最完好的民國(guó)公館建筑代表,有三湘第一公館之稱。
彭廚隸屬于湖南省歸農(nóng)餐飲管理有限公司,創(chuàng)始人彭大炮。彭大炮者,湘省長(zhǎng)沙人氏,本名樹(shù)維,祖上幾代為廚。大炮幼時(shí),即顯天賦異稟,善辨五味,佳肴嘗過(guò)即可仿之,鄉(xiāng)人皆以為
吃飯皇帝大一詞源于土家族俗語(yǔ),寓意吃飯一事比皇帝還重要。吃飯皇帝大餐廳隸屬于長(zhǎng)沙五十七度湘公司,出品湘西土家風(fēng)味菜。土家族聚集于湘、渝、黔交界地帶,因此,吃飯皇帝
火宮殿初建于1577年,幾百年間都是長(zhǎng)沙最熱鬧的廟宇之一。1958年4月12日,時(shí)任中央主席的毛澤東到此享味后名噪全國(guó),而那句火宮殿的臭豆腐,聞起來(lái)臭,吃起來(lái)香也成為了長(zhǎng)沙臭豆