大名鼎鼎的鼎泰豐來自臺灣,其前身是1958年成立的鼎泰豐油行,因賣油生意日漸沒落才轉(zhuǎn)做江浙小吃小菜,誰知從此卻邁向世界,也算是無心插柳柳成蔭。在米其林香港澳門版中鼎泰豐...
佳家湯包在上海小籠界的名聲一直非常響亮,但店家鮮有宣傳,幾乎僅靠食客的口口相傳。佳家湯包目前已經(jīng)營三代,早在70年代,佳家湯包就憑借著優(yōu)秀的口碑而登上報紙。歌手林憶...
萊萊小籠也是一家深受上海人喜歡的小店,它開設(shè)在美食街天津路上,距離人民廣場很近,但它并沒有放下身段去做游客生意,而是一直保持著較高的水準(zhǔn)。營業(yè)20多年來憑借著不錯的...
南小館這個名字并不深入人心,但提到它的母公司小南國,很多人都會聽說過。1987年小南國成立于上海,而南小館的第一家店則在2012年6月開設(shè)于香港,并很快被《福布斯》評為五大香...
珊珊小籠開設(shè)于80年代,雖然算不上老字號,但也店到中年,有著一票粉絲,因《歌手2018》而再度走紅的李泉就是珊珊小籠館的座上客。 珊珊小籠是上海小籠中的甜派,雖然它同時提供...
石記館南翔小籠這個名字對于許多吃客來說有些陌生,但提到它的前身多旺南翔小籠,就會親切許多。 石記館的小籠品類很多,除了傳統(tǒng)的鮮肉小籠、蟹粉鮮肉小籠之外還有薺菜鮮肉小...
相較于上述幾家店鋪,鼎心地會顯得寒酸很多,它開設(shè)于兆豐廣場中的美食廣場里,僅有一個小小的門面。不過,這并不影響鼎心地出品優(yōu)秀的小籠,它甚至掛出招牌上海人才買賬的人...
談到上海哪家小籠最好吃大概還會有較大爭議,但要論及火爆程度,萬壽齋恐怕無店能及。萬壽齋已經(jīng)有六十多年的歷史,與又一村一樣,都是國營小吃店出身。對于很多老上海人來說...
如果要票選上海美食代表,那小籠包必能排進(jìn)前三。上海人對于面點(diǎn)的叫法與眾不同,他們喜歡將有餡沒餡的包點(diǎn)都稱為饅頭,比如小籠包一般被稱為小籠饅頭,或者直接叫做小籠。你
佳家湯包在上海小籠界的名聲一直非常響亮,但店家鮮有宣傳,幾乎僅靠食客的口口相傳。佳家湯包目前已經(jīng)營三代,早在70年代,佳家湯包就憑借著優(yōu)秀的口碑而登上報紙。歌手林憶
不少人一看到龍袍蟹黃湯包這個名字就會將它與乾隆下江南這樣的故事聯(lián)系起來,雖然確有此一說,但是龍袍實際上是南京六合地區(qū)的一個地名,而龍袍蟹黃湯包是作為當(dāng)?shù)孛朗扯妹?/p>
珊珊小籠開設(shè)于80年代,雖然算不上老字號,但也店到中年,有著一票粉絲,因《歌手2018》而再度走紅的李泉就是珊珊小籠館的座上客。 珊珊小籠是上海小籠中的甜派,雖然它同時提供
石記館南翔小籠這個名字對于許多吃客來說有些陌生,但提到它的前身多旺南翔小籠,就會親切許多。 石記館的小籠品類很多,除了傳統(tǒng)的鮮肉小籠、蟹粉鮮肉小籠之外還有薺菜鮮肉小
雖然小籠在上海遍地開花,但想吃到正宗的無錫小籠卻不那么容易。在無錫,熙盛源和憶秦園、王興記、超王記、笑來喜等都是深受當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)同的小籠品牌。 熙盛源的小籠完美地呈現(xiàn)了
相較于上述幾家店鋪,鼎心地會顯得寒酸很多,它開設(shè)于兆豐廣場中的美食廣場里,僅有一個小小的門面。不過,這并不影響鼎心地出品優(yōu)秀的小籠,它甚至掛出招牌上海人才買賬的人
南翔小籠一直都被譽(yù)為上海小籠的代表,2014年8月還被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),南翔饅頭店就是南翔小籠的領(lǐng)軍之店。南翔饅頭店至今已有一百多年的歷史,起初名叫長興樓,在上
談到上海哪家小籠最好吃大概還會有較大爭議,但要論及火爆程度,萬壽齋恐怕無店能及。萬壽齋已經(jīng)有六十多年的歷史,與又一村一樣,都是國營小吃店出身。對于很多老上海人來說
上味館南翔小籠經(jīng)營時間已有二十年左右。它目前在上海開出了三家分店,其中曹陽杏山路店是最早的一家,也最受食客追捧。 上味館的小籠看起來并不整齊劃一,當(dāng)點(diǎn)上大屜一籠18個