同湘會是華南地區首屈一指的直營連鎖湘菜品牌，在廣州湘菜界有口皆碑，稱得上是“老大哥”級別。它在羊城家喻戶曉，幾乎走到任何一個商圈都能看到“同湘會”的招牌。同湘會目前有40多家直營分店，主要集中在廣州、佛山、深圳等地，年營業額超三億。 同湘會的食材有源可尋，烹調用油供應商來自金龍魚，與之合作長達10年。同湘會有一百多道菜品，同時定期補充新菜品。為適應廣州大眾口味，不乏推出一些口味清淡的菜品。經八小時腌制再烹炒出的小炒黃牛肉是同湘會最受歡迎菜品之一，牛肉入味加上鮮辣的口味，堪稱下飯神器。而改良版剁椒魚頭則加入紫蘇和啤酒，去腥増鮮，不僅湖南客人愛吃，口味清淡的廣州人也對這道菜喜愛有加。總之，到同湘會就餐踩雷的幾率非常小。 同湘會在食品衛生安全方面表現突出。早在2009年，同湘會首創廚房現場直播也在業界引起不小的轟動。同湘會建立的中央廚房配送中心衛生等級達到A，是國家食品藥品監督管理局食品安全管理典范，所有分店衛生等級均在B以上。 因為采取統一品牌形象的策略，每一家同湘會的招牌、裝潢均為紫色調，商務宴請、日常聚餐都很適宜。然而，一些5年以上的分店，餐廳過于陳舊，服務也難以跟上。與注重品牌推介和革新的望湘園、洞庭土菜館相比，同湘會在品牌更新升級上顯得略微滯后。尤其在近年廣州湘菜館趨于年輕化、精致化的大趨勢下，同湘會對于年輕消費群體的吸引力正逐漸減弱。