湘約時光在廣州也有些年頭了，分店遍布廣州各區。如果用四個字評價湘約時光，那就是實惠、家常。 與其他連鎖餐飲一樣，湘約時光采取標準化管理、作業，原料采購、配送全都由總部統一進行。鮮活魚頭來自本地市場第一手新鮮魚頭，只要28元一份，相較從湖南遠道而來的大魚頭相比雖稍有遜色，但從性價比上考慮還是非常劃算的。剁椒則是湘西土辣椒，不失湘菜的口味。湘約時光同樣會定期更換菜單，以適應菜品的消費頻次。 湘約時光給人以平價、接地氣之感，這里的服務員也大多熱情、笑容有誠意。餐廳裝潢帶有鄉村老院的氣氛，捆綁的樹枝干柴，老舊小擺件都顯露出地道特色。 湘約時光崗頂店餐位較多，最大一間包廂可容納四十人。加上高性價比，與朋友來此聚餐非常劃算。