被火鍋、串串、小吃等美食包圍的解放碑，其實還隱藏著一家就餐環境舒適也無需排隊的中餐廳——山城映像中餐廳。山城映像中餐廳是國貿格蘭維大酒店的餐廳之一，位于酒店8樓，伴著解放碑夜景就餐，沒有了商圈內多數餐廳內的嘈雜，多了一些就餐時的清靜與私密。
山城映像整體是中式復古的風格，但并沒有用太多中式元素堆砌，大廳與包間分開，確保了不同區域用餐的私密性。大廳采用黑色木質雕花欄作為各個桌位的隔斷，大理石臺的餐桌簡潔，而所有的門的顏色都采用了中國紅，為整個餐廳增添了鮮艷的色彩，但又脫離的色彩堆砌的俗氣。
山城映像的餐食在酒店類的餐廳中算是上品，除了提供川菜美食之外，也有不少廣式菜品。川菜、廣式燒鹵、生猛海鮮、刺身、湯品一應俱全。特別是山城映像的江湖菜系列，是少有能夠在酒店或酒樓中出品地道口味正宗的菜式，沒有所謂的改良也沒有減少辣椒花椒等作料的用量，保留了最為火辣的味道。絲瓜美蛙的湯汁中充滿了炒香過的紅辣椒與花椒，使得湯汁麻辣而濃郁，絲瓜這一配菜的加入更是增加了麻辣的口感，辣味滲入到絲瓜當中，極其入味。鮮椒花甲雞則是使用青椒與小米辣爆炒，既有雞丁加入，又有花甲的鮮味，佐酒的最佳伴侶。其他如毛血旺、麻辣雞等江湖菜式，口味也正宗霸道。
若是想品嘗家常類的川菜，也可以選擇紅繞肉、椒燒鯽魚、麻婆豆腐等口味清淡的菜式。不過廣式燒鹵、海鮮等菜式則并沒有太多突出之處，建議在此點選菜品以川菜為主。
山城映像的服務相比麗晶軒中餐廳要更細致。顧客從進入餐廳到就坐用餐，都會有服務員及時接待，也能做到主動添茶倒水。若是選擇包間就坐，山城映像共設計有9間包房，各包房間隔音效果好，私密性較強，并且顧客使用包房無需支付額外費用。
