國力仁和川菜已經走過第17個年頭了。2001年開業時它是較早進入西安飲食市場的大型連鎖川菜館．曾經在西安飲食業內引發了巨大反響。如今，國力仁和川菜館在西安已經有12家分店。但近年來，隨著市場競爭的激烈，國力仁和無論從管理服務還是菜品質量上都全方位落后于其它高水準川菜館。

國力仁和大部分菜品中規中矩，沒有太多令人印象深刻的菜品。與主菜相比，其小吃更具特色。果仁包子皮不薄不厚，果仁餡也挺香，吃起來軟糯但不失勁道。另一道味道不錯的小吃是仁和豆花，豆花甜嫩，味道有些微酸，口味較為獨特。此外，想吃面的食客可以嘗試一下宜賓燃面，配有花生米丁、咸菜肉末，口感麻辣，味道很正宗。

國力仁和川菜館環境在如今看來較為老舊，有部分服務人員也上了年紀，行動較為遲緩。現多承辦婚禮、生日等宴席。若有就餐環境要求，不推薦食客前往。店內服務員大部分歲數較大，服務態度一般。