店如其名,主打露天環境的天臺上見燒烤店,配合其獨特的餐飲氛圍及新派燒烤菜品,讓這家的在烤串界的人氣一直處于高位。
諸如芥末烤雞翅、黑椒烤牛舌等烤料搭配獨特的菜品是店內的招牌菜式??境岬慕婺┻x用的是甜辣芥末醬,弱化了辛辣口感之余略帶回甘,配合酥軟的烤雞中翅相得益彰;而黑椒烤牛舌口味則頗有日和風,爽嫩的口感保持了牛舌原有的嚼勁,黑椒的運用則讓牛舌咸辣均勻、不失地氣。
店鋪的菜品幾乎保持每月更新,根據時令及季節還會推出對應的特色菜品,但菜品陣容稍嫌貧弱,可選種類不及大多數燒烤店。在冬天店鋪會供應免費羊骨湯供客戶暖身,由于露天環境氣溫較低,各桌還設有保溫瓦爐避免菜品變涼,彰顯店家服務的用心。店鋪還特意在其菜單上設字謎游戲,完成游戲者可獲贈酸梅湯一份,讓食客在用餐的間隙運動頭腦。
定位新派的天臺上見可能會讓部分崇尚經典的食客卻步,但得益于其派對型的店面裝潢及獨特質優的菜品,讓店鋪的江湖氣息并不亞于一眾街頭燒烤,而深圳戶外燒烤禁令的頒布則使店鋪的露天環境顯得難而可貴。盡管店鋪口碑良好,但也偶有菜品質量不穩定,衛生處理不到位的現象發生,部分店鋪的用餐區域也并非在“天臺”,略有欺客之嫌但也無傷大雅。
目前天臺上見分別在白石洲、石鼓路、南新路及南光路設有4家門店,各店店鋪環境差異較大,介意環境的食客建議提前了解。菜品價格方面則較高,大部分菜品以份為單位計量,一份3串的黑椒烤牛舌要價達20元,價格高出普通燒烤店不少,建議多人前往。十點半后店內元貝生蠔等菜品半價。