商品品牌榜 > 食品酒類 > 糧油米面 > 魚子醬 > 魚子醬品牌排行榜更新時間：2025-02-21

2025魚子醬品牌排行榜

【2025年魚子醬品牌排行榜】依托全網大數據，根據魚子醬品牌知名度、品牌實力、口碑評價以及銷量人氣評選出的魚子醬品牌（排名不分先后）：Caviar House & Prunier、Petrossian、Kaluga Queen 卡露伽、Calvisius、Kaviari、Caviar Russe、如果您正在查詢魚子醬什么牌子好？本魚子醬品牌排名榜單僅供您作為借鑒參考。

TOP.1

Caviar House & Prunier 英國

推薦產品：Prunier Tradition魚子醬、Prunier St. James魚子醬、Caviar House Finest Caviar Beluga魚子醬、Caviar House Finest Caviar Imperial魚子醬 Caviar House Prunier由全球領先的里海魚子醬進口商Caviar House，與法國餐飲企業Prunier合并而成，是法國首家生產魚子醬的企業。Caviar House Prunier主營Prunier魚子醬、Balik煙熏三文魚，以及Caviar House精選魚子醬。 Punier餐廳是法國知名的海鮮餐廳，最早可追溯到1872年，以向巴黎提供新鮮的魚類、貝類、牡蠣聞名，深受政商名流、皇家成員的喜愛。1892年，隨著法俄結盟，巴黎人對遙遠的俄國充滿好奇與熱情，俄國官員特地在Punier餐廳舉辦招待會，借此契機，Punier餐廳第一次從俄國進口魚子醬。 20世紀20年代，十月革命剛結束，俄國政局混亂，各項生產隨之停滯，魚子醬也不例外。當時，Prunier家族第二代Emile Prunier偶然了解到法國吉倫特河存在...

1

評分
88

人氣
19576
TOP.2

Petrossian 法國

推薦產品：Classic Shassetra施氏鱘魚子醬、Special Reserve Kaluga Huso Hybrid達氏鰉x施氏鱘魚子醬、Special Reserve Ossetra Caviar魚子醬、Classic Baika Caviar鈍吻鱘魚子醬 Petrossian是法國最早的魚子醬供應商之一，由從俄國遷至法國巴黎的亞美尼亞商人，Petrossian兄弟創建于1920年。Mouchegh Petrossian的妻子來自一個持有里海捕魚權的漁業世家，掌握著過硬的鱘魚業務知識及魚子醬制作技術。幾乎與Prunier同一時期，Petrossian開啟了自己的魚子醬生意。當時，那些因十月革命而逃離祖國，來到巴黎的落魄俄國貴族常常徹夜舉行盛宴，以緬懷過去的奢靡生活。在這樣的情況下，Petrossian兄弟瞄準了魚子醬市場，與俄國涉外貿易部門交涉后，成功將俄國野生魚子醬引進了巴黎。借助Petrossian兄弟無與倫比的營銷，魚子醬的目標客群從俄國遺老遺少拓展到了巴黎新興富人階層，那些原本無...

2

評分
87

人氣
15161
TOP.3

Kaluga Queen 卡露伽浙江

推薦產品：7年生西伯利亞鱘魚子醬、8年生施氏鱘魚子醬、9年生海博瑞鱘魚子醬、10年生俄羅斯鱘魚子醬、15年生達氏鰉魚子醬、20年生歐洲鰉魚子醬、 21世紀初，野生鱘魚制品國際貿易政策收緊，貿易配額逐年降低，直到2012年，野生鱘魚子醬終于退出市場，養殖鱘魚子醬正式登上歷史舞臺，眾多條件優越、管理有素的鱘魚養殖基地取代了里海黑海，為世界持續供應優質魚子醬。卡露伽即是全球養殖鱘魚子醬貿易的主要參與者，年銷量接近50噸，占全年產量的30%，產品受到Petrossian、Caviar House Prunier等知名經銷商的肯定，被認為是最接近野生品質的養殖魚子醬。卡露伽不僅產品被數十家經銷商所青睞，同時還為多家航司頭等艙、米其林三星餐廳供應魚子醬；在2016年的杭州G20峰會晚宴上，卡露伽魚子醬被提供給各國領導人品嘗。卡露伽隸屬于杭州千島湖鱘...

3

評分
86

人氣
16806
TOP.4

Calvisius 意大利

推薦產品：Tradition Royal白鱘魚子醬、Siberian Classic經典西伯利亞鱘魚子醬、Siberian Royal皇家西伯利亞鱘魚子醬、Beluga歐洲鰉魚子醬 Agroittica Lombarda，全球最大的魚子醬生產商之一，年產量超過24噸，90%的產品出口到德國、法國和美國，占據全球總額的15%以上。Agroittiaca Lombarda如今已是意大利魚子醬巨頭，集團旗下有Calvisius、Ars Italica兩個魚子醬品牌線，所有產品均來自意大利本土養殖鱘魚，Calvisius魚子醬產自Agroittiaca Lombarda漁場，Ars Italica魚子醬產自Storione Ticino漁場。 Agroittica Lombarda漁場位于意國北部的Calvisiano小鎮，是歐洲最早養殖鱘魚、生產魚子醬的漁場。他們的鱘魚養殖活動始于上世紀80年代，當時漁場與美國加州大學戴維斯分校合作，引入高首鱘（白鱘）進行養殖。1992年，Calvisius的第一款產品Tradition Royal白鱘魚子醬終于面世。后來，CITES限制野生鱘魚...

4

評分
86

人氣
7718
TOP.5

Kaviari 法國

推薦產品：Transmontanus白鱘魚子醬、Beluga歐洲鰉魚子醬、Osetra Caviar Gold俄羅斯鱘魚子醬 Kaviari始于20世紀80年代，創立之初就以魚子醬為核心業務，是鱘魚野生時代最大的伊朗魚子醬經銷商。Kaviari品牌正式成立于2001年，如今已是蜚聲國際的高端食材經銷商之一，產品矩陣包括養殖魚子醬、煙熏鮭魚、各色魚卵、貝類、龍蝦、沙丁魚罐頭等，深受名廚推崇與信賴，為巴黎17位米其林三星廚師提供高端食材。在野生鱘魚資源瀕臨滅絕之時，不少魚子醬經銷商紛紛轉型，或是放棄鱘魚子醬業務，或是向養殖魚子醬方向尋求出路Kaviari就是最早轉換賽道，采購養殖魚子醬的經銷商之一。Kaviari同業內最出色的鱘魚養殖場合作，與養殖方共同管理生產過程，輸出符合Kaviari規格的產品，收獲、處理后的魚子醬運抵巴黎，在Kaviari的魚子醬工房中完成鹽漬、成熟等后續步...

5

評分
84

人氣
17705
TOP.6

Caviar Russe 美國

推薦產品：CASPIAN SEA CLASSIC OSETRA俄羅斯鱘魚子醬、CASPIAN SEA CLASSIC SEVRUGA閃光鱘魚子醬 Caviar Russe是創建于邁阿密的魚子醬公司，它的背后是Caspian Star Caviar美國最大的魚子醬進口商，在野生魚子醬貿易盛行的年代，Caspian Star Caviar控制了全美60%的進口里海野生魚子醬。如今，全球已無野生魚子醬貿易配額，Caviar Russe的魚子醬均進口自各大鱘魚養殖場，比如美國、俄羅斯。 Caviar Russe的魚子醬品種豐富，包括但不限于Osetra俄羅斯鱘、Sevruga閃光鱘、Sterlet小體鱘、Siberian鈍吻鱘等，除了以上的全粒魚子醬(Whole-Grain Caviar)，Caviar Russe也提供壓制魚子醬(Pressed Caviar)，醬體濃稠，風味濃烈，適合涂抹面包片佐餐食用。 2005年，美國禁止進口以黑海鰉(Huso Huso)魚卵為原材料的Beluga魚子醬，自那之后，Caviar Russe不再提供Beluga魚子醬，而是向鐘情于黑海鰉溫潤黃油口感的食客推...

6

評分
82

人氣
16418